İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #744849

Siyah çay üretiminde kalitenin oluştuğu aşama aşağıdakilerden hangisidir?


Kıvırma

Kurutma

Oksidasyon

Soldurma

Tasnif


Yanıt Açıklaması:

Siyah çay üretiminde kalitenin oluştuğu aşamaya fermantasyon yani oksidasyon adı verilir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum