aof.sorular.net
İçecek Bilgisi
İçecek Bilgisi Deneme Sınavı
İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #751001
İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #751001
Uvız, Sarı, Karabalı, Sirge gibi türleri bulunan geleneksel Türk içeceği aşağıdakilerden hangisidir?
Boza |
Şıra |
Kımız |
Şalgam |
Salep |
Yanıt Açıklaması:
Kımız içerik olarak %2 alkol, %0,5-1,5 laktik asit, %2-4 süt şekeri ve %2 yağdan oluşmakta ve tadı ekşimiş ayranı andırmaktadır. Bir tür süt ürünü olan kımızın önemli bir sofra tadı ve şifa olduğu, sadece kısrak sütünden yapılabileceği bilinmektedir. Buna ek olarak, kımızın “Uvız Kımız, Sarı Kımız, Tünemel Kımız, Karabalı Kımız, Sirge Kımız Cmyar Kımız” gibi türleri bulunduğu gibi burada verilen isimler dışında 25 ayrı türünün varlığı da kaynaklarda geçmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum