Aşağıdaki metinde sayılarla gösterilmiş boşluklara gelecek uygun terimler sırasıyla seçeneklerden hangisidir?

“Biracılıkta kullanılan, özellikleri ön denemelerle laboratuvar koşullarında belirlenmiş saf mayalara “…I…” adı verilir. Maya %5’ten fazla ölü maya içermemeli, yabancı mikroorganizmalar bulundurmamalıdır. Diğer mayalar ise; “…II…” olarak adlandırılır. Aslında, kültür mayaları “…III…” ve “…IV…” olarak da iki farklı formda bulunabilir.”