aof.sorular.net
İçecek Bilgisi
İçecek Bilgisi Deneme Sınavı
İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #751374
İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #751374
Büyük moleküllü maddelerin mayalar tarafından parçalanarak daha düşük moleküllü bileşenlere dönüşmesine ne ad verilir?
|
Distilasyon |
|
Konveksiyon |
|
Fermantasyon |
|
Vaporizasyon |
|
Kondüksiyon |
Yanıt Açıklaması:
Fermantasyon; basit tanımıyla büyük moleküllü maddelerin mayalar tarafından parçalanarak daha düşük moleküllü bileşenlere dönüşmesi olarak tanımlanabilir.
Yorumlar
- 0 Yorum