İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #751313

Fermantasyondan önce ekstrakt %12, fermantasyondan sonraki ekstraktı %6 olan attenüasyon oranı nedir?


%50

%62

%54

%48

%56


Yanıt Açıklaması:

%A = E-e /E x100 formülünden %A = 12-6/12x100 %A = %50 çıkar. 

Yorumlar
  • 0 Yorum