İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #751327

Ankara’nın Kalecik ilçesinde yetiştirilen çok iyi kırmızı şaraplık olan bu üzümün günümüzde Trakya’da yayılmasına çalışılmaktadır. Taneleri yuvarlak, siyah mavi renkte ve kalın kabuklu ve elde edilen şaraplar koyu kırmızı renkli, dolgun ve aromalıdır. Alkol miktarı % 12-14, asit miktarı ise litrede 4-7 gramdır. Yukarıdaki açıklama Türkiye’de şarap üretilen hangi siyah üzüm için doğru bir açıklamadır.


Papazkarası

Öküzgözü

Boğazkere

Kalecik Karası

Horoz Karası


Yanıt Açıklaması:

Kalecik Karası.

Yorumlar
  • 0 Yorum