Jevons’un Politik İktisat Teorisi adlı eserinin ikinci bölümünün başlığı “Haz ve Elem Teorisi”dir. Burada Jevons, Jeremy Bentham’ın faydacı görüşlerini detaylı biçimde anlatarak, onun yaklaşımını tümüyle benimsediğini ve haz ve elemin ekonomi matematiğinin nihai nesneleri olduğundan şüphe duymadığını, hazzı maksimize etmenin ekonominin konusunu oluşturduğunu bu yüzden dikkatleri fiziksel objelerden, haz ve eleme kaydırmanın uygun olacağını belirtir.Kitabında fayda teorisi, değişim teorisi, emek teorisi, kira teorisi, sermaye teorisi konularını ayrı bölümler hâlinde inceler. Değer teorisinde azalan marjinal faydayı ve hava ve su örneğinde değer paradoksu olarak bilinen durumu izah eder.