Osmanlı devletinin iktisadi zihniyeti, genelde iktisadi alanı kontrol etmek, iaşe sağlamak ve devlete sürekli gelir sağlanması olarak özetlenebilir. Bu bağlamda, loncaların fiyat ve ürün kalitesinin sağlanması gibi fonksiyonları devlet için önemliydi. Büyüme açısından ne gibi bir katkısı olduğu sorusu günümüzde dahi tartışmalı olmakla birlikte, Osmanlı devletinin iktisadi zihniyetinde buna yer yoktur.