Konaklama Hizmetlerinde Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #941947

Hangisi emek ağırlıklı olarak çalışan konaklama işletmelerinde, verimlilik iyileştirme çalışma­ları arasındadır?


Randıman

Çevreye duyarlılık

İş gücüne bağımlı olma

Yüksek maliyetler

Personel fazlalığı


Yanıt Açıklaması:

Konaklama işletmelerinde emek ağırlıklı bir hizmet verilmektedir. Buna bağlı olarak verim­liliğin önemi;

  • iş gücüne bağlı olma,
  • işin ve iş akışının niteliği,
  • iş gücü maliyetlerinin yüksekliği,
  • faaliyetin sürekliliği, talebin belirsizliği, değişkenliği ve esnekliği,
  • konaklama endüstrisinin yaşam evresindeki konumu,
  • insan kaynaklarına önem verilmemesi başlıkları altında incelenebilir.
Yorumlar
  • 0 Yorum