Ocak, buzdolabı ve bulaşık makinesi gibi mutfak eşyalarının gerektirdiği tipik çalışma derinliği 60 cm’dir.

Mutfaklarda kullanılan araçlarda ocakla ilgili olarak havalandırmadan sonra en önemli konu güvenliktir.

Mutfakta hareket alanının derinliği 120 cm’den daha az olmamalıdır.

Tezgâhlar ortalama 90 cm yükseklikte olmalıdır.

Günümüzde yemek yemek için yemek pişirmek gerekliliği ortadan kalkmıştır.