Tüketici araştırmalarında, uzmanlar kontrol altına alınamayan değişkenlere yoğunlaşarak kontrol altındaki değişkenler yardımıyla amaçladıkları davranışsal tepkileri yaratmaya çalışmaktadırlar. Bu sebeple, tüketici davranışı kavramı oldukça önemli bir kavram olarak karşımıza çıkmaktadır. Tüketici davranışı kavramını genel olarak tanımlayacak olursak; tüketicilerin istek, arzu ve ihtiyaçlarını karşılamak amacı ile tüketim sürecinde gösterdikleri davranışlar, tüketici davranışı olarak tanımlayabilir.İnsanların yaşamlarında sergiledikleri davranış özellikleri mutlaka ki tüketici davranışlarını da etkilemektedir. Tüketici davranışlarını incelerken elbette ki psikoloji, sosyoloji, antropoloji, sosyal psikoloji ve ekonomi alanlarından faydalanmak gerekir.