Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #882169

Sınırlı sayıda yiyecek ve içecekten oluşan, 24 saat hizmet verebilen menü türü aşağıdakilerden hangisidir ?


Çocuk menüsü

Kalifornya menü

Oda servisi menüsü

Ziyafet menüsü

Yöresel menü


Yanıt Açıklaması:

O¨zellikle beş yıldızlı otellerde oda servisi 24 saat boyunca hizmet vermektedir. Odaservisi menüleri, sınırlı sayıda yiyecek ve içeceklerden oluşmaktadır. Menünün sınırlı olmasının nedeni, günün her saati, oda servisi menüsünde bulunan yiyeceklerin hazırlanamamasıdır. Doğru cevap C şıkkıdır. 

Yorumlar
  • 0 Yorum