AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Menü Yönetimi Menü Yönetimi Deneme Sınavı Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1028847

Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1028847

Halk sağlığını korumak amacı ile yüzeylerden gıda kalıntıları, mikroorganizmalar, yabancı
maddeler ve temizlik maddeleri kalıntıları gibi kirlerin uzaklaştırılması için alınan önlemler aşağıdakilerden hangisi ile ifade edilmektedir?


Ön hazırlık

Sanitasyon

Standart reçete

Alakart

Tutundurma

Yanıt Açıklaması:

Halk sağlığını korumak amacı ile yüzeylerden gıda kalıntıları, mikroorganizmalar, yabancı maddeler ve temizlik maddeleri kalıntıları gibi kirlerin uzaklaştırılması için alınan önlemlerin tümü sanitasyon olarak ifade edilmektedir. Doğru seçenek B' dr.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum