Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #919250
Aşağıdakilerden hangisi işletmelerin kısa dönemde doğru fiyatlandırma ile amaçladıkları arasındadır?
En düşük fiyatla mal arz etmek |
Pazara maksimum nüfuz edebilmek |
Pazar payını artırabilmek veya koruyabilmek |
Ürünler için en iyi fiyatı belirleyebilmek |
tüketicilerin davranışlarını yönlendirmek |
Kullanılacak fiyatlama yönteminin hem yiyecek ve içecek işletmesi gelirlerini, hem
müşteri tercihlerini hem de iş akışını doğrudan etkileyeceği unutulmamalıdır. İşletmelerin kısa dönemde doğru fiyatlandırma ile amaçladıkları;
• satış hacmini artırmak,
• hasılatı artırmak,
• sipariş sayısını artırmak,
• kâr elde etmek
• yeni tüketicilerin veya mevcut tüketicilerin alışkanlıklarını, tutum ve davranışlarını yönlendirmektir.
Uzun dönemde ise;
• En düşük fiyatla mal arz etmek,
• Pazara maksimum nüfuz edebilmek
• Ürünler için en iyi fiyatı belirleyebilmek
• Pazar payını artırabilmek veya koruyabilmek
• Fiyat liderliği yaratmaktır.
Yorumlar
- 0 Yorum