Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1041430

Aşağıdaki şıklardan hangisinde yiyecek ve içecek işletmelerindeki yönetim sürecinin basamakları doğru bir şekilde verilmiştir?


Kontrol, Değerlendirme, Planlama, Koordinasyon, Örgütleme, Görevlendirme, Yöneltme

Planlama, Örgütleme, Görevlendirme, Koordinasyon, Yöneltme, Kontrol, Değerlendirme

Görevlendirme, Yöneltme, Kontrol, Değerlendirme, Planlama, Koordinasyon, Örgütleme 

Planlama, Görevlendirme, Koordinasyon, Yöneltme, Kontrol, Değerlendirme, Örgütleme 

Planlama, Koordinasyon, Yöneltme, Kontrol, Değerlendirme, Görevlendirme, Örgütleme 


Yanıt Açıklaması:

Yiyecek ve içecek işletmelerinde de yönetim süreci birbiriyle ilişkili ve birbirini birebir
etkileyen yedi aşamalı bir sistemden oluşmaktadır. Bu yedi adım içeren sistem aşağıdaki
şekilde sıralanmaktadır.

  • Planlama, Örgütleme, Görevlendirme, Koordinasyon, Yöneltme, Kontrol, Değerlendirme. Doğru cevap "B" dir.
Yorumlar
  • 0 Yorum