Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #886896

Aşağıdakilerden hangisi halk sağlığını korumak amacı ile yüzeylerden gıda kalıntıları, mikroorganizmalar, yabancı maddeler ve temizlik maddeleri kalıntıları gibi kirlerin uzaklaştırılması için alınan önlemlerin tümünü ifade eder?


Sanitasyon

Hijyen

Temizlik

Yıkama

Sterilizasyon


Yanıt Açıklaması:

Sanitasyon, halk sağlığını korumak amacı ile yüzeylerden gıda kalıntıları, mikroorganizmalar, yabancı maddeler ve temizlik maddeleri kalıntıları gibi kirlerin uzaklaştırılması için alınan önlemlerin tümünü ifade eder.

Yorumlar
  • 0 Yorum