Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #934545
Aşağıdakilerden hangisi tedarikçiler veya dağıtım elemanlarının bir işletmeyi (otel işletmesi ya da restoran) zarara uğratmak amacıyla yapacağı yöntemlerden biridir?
Düşük kaliteli ürünlerin teslim edilip bunların yüksek kaliteli ürün gibi faturalandırması |
Teslim şartlarının yerine getirilmesi |
U¨rünlerin normal teslim saatlerinde teslim edilmesi |
U¨rünlerin kontrol edilmesine imkan tanınması |
U¨rünlerin tartıda uygun şekilde tartılması |
Teslim alma sürecinde, tedarikçiler veya dağıtım elemanları bir işletmeyi (otel işletmesi ya da restoran) zarara uğratmak amacıyla farklı yöntemler uygulayabilmektedirler:
-
Teslim şartlarının yerine getirilmemesi,
-
Gönderilen ürünlerin ağırlıklarının artırılması amacıyla, ürünlere su veya buz ek
lenmesi veya aşırı paketleme yapılması,
-
Düşük kaliteli ürünlerin teslim edilip bunların yüksek kaliteli ürün gibi faturalandırması,
-
Yükün veya miktarın aşırı miktarda gösterilip siparişin o şekilde alınması,
-
U¨rünlerin ederlerinden fazla gösterilip faturalamanın o şekilde yapılması,
-
U¨rünlerin tartıda fazla gösterilmesi,
-
U¨rünlerin kontrol edilmesine imka^n tanımaksızın doğrudan depolama alanına
konulması,
-
U¨rünlerin normal teslim saatleri dışında teslim edilmesine gayret gösterilmesi.
Yorumlar
- 0 Yorum