aof.sorular.net
Menü Yönetimi
Menü Yönetimi Deneme Sınavı
Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #947951
Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #947951
Klasik Fransız Mutfağı’nın aksine sunuma çok önem verilip hafif yemeklerden oluşan minimalist akıma ne ad verilir?
Nouvelle Cuisine |
Art Nouveau |
Fernand Point |
Auguste Escoffier |
Edmond Sailland |
Yanıt Açıklaması:
Klasik Fransız Mutfağı’nın aksine sunuma çok önem verilip hafif yemeklerden oluşan minimalist akıma Nouvelle Cuisine denilmektedir. Doğru yanıt A’dır.
Yorumlar
- 0 Yorum