Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #947951

Klasik Fransız Mutfağı’nın aksine sunuma çok önem verilip hafif yemeklerden oluşan minimalist akıma ne ad verilir?


Nouvelle Cuisine

Art Nouveau

Fernand Point

Auguste Escoffier

Edmond Sailland


Yanıt Açıklaması:

Klasik Fransız Mutfağı’nın aksine sunuma çok önem verilip hafif yemeklerden oluşan minimalist akıma Nouvelle Cuisine denilmektedir. Doğru yanıt A’dır.

Yorumlar
  • 0 Yorum