AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Menü Yönetimi Menü Yönetimi Deneme Sınavı Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #918062

Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #918062

Aşağıdakilerden hangisi modern mutfağın felsefesi olarak görülmektedir?


Soğuk ordövrlerin çorbadan önce verilmesi

Yemeklerin sıra takibi ile sunulması

Fazla malzeme harcamadan lezzetli yemekler yaratılması

Yemekten önce güzel kokulu mezeler verilmesi

Konuklara ürün çeşitliliği sunması

Yanıt Açıklaması:

Modern mutfağın felsefesi, kaliteli ürünler kullanarak ve fazla malzeme harcamadan lezzetli yemekler yaratmaktır. Modern menülerde soğuk mezeler, çorbalar, ara sıcaklar, ana yemekler, tatlı ve meyveler yer almaktadır. Doğru cevap C'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum