aof.sorular.net
Menü Yönetimi
Menü Yönetimi Deneme Sınavı
Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #945563
Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #945563
Aşağıdakilerden hangisi tüketici/müşteri açısından menü planlamasına etki eden etmenlerden biridir?
|
Besin gerekleri |
|
Piyasa |
|
Servis şekli |
|
Fiziksel olanaklar |
|
Personel hususu |
Yanıt Açıklaması:
Tüketici/müşteri açısından menünün planlanmasına etki eden faktörler;
- Besin gerekleri
- Beslenme alışkanlıkları ve yemek tercihleri’ dir.
Yorumlar
- 0 Yorum