Katlamalı Menüler: Bu menüler üç eşit bölümün yatay ya da dikey olacak şekilde
katlanmasıyla oluşturulan menülerdir. Diğer üç bölümlü menülerden farkı, mektup biçiminde yani katların birbirinin üzerine gelecek şekilde tasarlanmalarıdır. Bu
tasarım, katlama biçimiyle oluşan altı bölümün de kullanılmasına olanak sağlar.
Gerek yatay gerekse dikey biçimlerinde odak noktası orta bölümün ortasıdır. Müşteri orta bölümün ortasından başlayarak yukarı doğru menüyü takip eder.