aof.sorular.net
Menü Yönetimi
Menü Yönetimi Deneme Sınavı
Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #870824
Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #870824
Aşağıdakilerden hangisi yiyecek ve içecek işletmelerinde menü planlama ve geliştirmenin doğru yapılmaması ile ortaya çıkabilecek sorunlardan biri değildir ?
Aşağıdakilerden hangisi yiyecek ve içecek işletmelerinde menü planlama ve geliştirmenin doğru yapılmaması ile ortaya çıkabilecek sorunlardan biri değildir ?
|
Menüde aşırı az veya çok yiyecek bulundurma sorunu |
|
Artan yiyecekler sorunu |
|
Biyolojik, fizyolojik ve psikolojik faktörler |
|
Müşterileri bekletme sorunu |
|
Menü çeşitliliği sorunu |
Yanıt Açıklaması:
Menüde aşırı az veya çok yiyecek bulundurma sorunu
Menü çeşitliliği sorunu
Müşterileri bekletme sorunu
Artan yiyecekler sorunu
İşgörenlerle araç gereçlerin atıl kalma sorunu
Menüde kullanılan dil ve menünün sunulma sorunu
Doğru cevap C şıkkıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum