Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #889779

Otel işletmelerinde içerisinde sabah servisinde tüketilebilecek yiyecek ve içeceklerin yer aldığı menü kartlarına ne ad verilmektedir?


Düğün Menü Kartları

Oda Servisi Menü Kartları

Günün Yemeği Kartları

Kahvaltı Menü Kartları

Alakart Restoran Menü Kartları


Yanıt Açıklaması:

Otel işletmelerinde kahvaltı salonlarında servis edilen, içerisinde kahvaltıda tüketilebilecek yiyecek ve içeceklerin bulunduğu menü kart­larıdır. Fiyatlar, yiyecek ve içeceklerin karşılığında yer almaktadır. Menü kartının kapağında işletmenin adı veya amblemi aynı zamanda kahvaltı servisinin verildiği saat aralığı da yer alabilmektedir. Doğru cevap D'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum