aof.sorular.net
Menü Yönetimi
Menü Yönetimi Deneme Sınavı
Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #923490
Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #923490
Aşağıdakilerden hangisi etnik ürünlerin sunulduğu yiyecek ve içecek işletmelerinin kullandığı menülere verilen isimdir?
|
Ziyafet Menüsü |
|
Yöresel Menüler |
|
Özel Menüler |
|
Dönüşümlü Menüler |
|
Açık Büfe Menüsü |
Yanıt Açıklaması:
Yöresel menüler, belirli bir yöreye ait veya etnik ürünlerin sunulduğu yiyecek ve içecek işletmelerinin kullandığı menülerdir. Genellikle az sayıda ancak bölgesel anlamda değerli yiyecek ve içeceklerin yer aldığı menülerdir. Doğru cevap B'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum