Menülerin hazırlanmasında; kartın boyutu, kartın şekli, kullanılan kartın ham maddesi ve kalitesi, menü kartının kapağı, menü kartında kullanılan renk tonları, menü kartının sayfa düzeni, menü kartının yazım şekli, menü kartında yer alacak yiyecek ve içecek gruplarının sıralanışı, menü kartında yer alacak yiyecek ve içecek çeşitleri oldukça önemli olmaktadır. Bu durumda B şıkkı doğrudur.