Halk sağlığını korumak amacı ile yüzeylerden gıda kalıntıları, mikroorganizmalar, yabancı maddeler ve temizlik maddeleri kalıntıları gibi kirlerin uzaklaştırılması için alınan önlemlerin tümüdür.

Bir şeyin fiyatının benzerlerinden daha yüksek olmasını sağlayan özelliktir.

İstenilen sırayla yiyeceklerin ısmarlandığı menü çeşididir.

Çeşitli yemekleri kapsayan sabit ücrete tabi, sabit bir menüyü belirten menü çeşididir.

Tanımlanmış kurallar çerçevesinde belirli bir hedefe ulaşmak için bilgi ve işlerin katılımcılar arasında dolaşımını sağlayan süreç otomasyonudur.