aof.sorular.net
Menü Yönetimi
Menü Yönetimi Deneme Sınavı
Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #936514
Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #936514
Füzyon mutfağın ayırt edici özelliği aşağıdakilerden hangisidir?
|
Doğal ve taze ürünlerin kullanılması |
|
Sunuma ve görselliğe önem verilmesi |
|
Geleneksel tadların modern tadlarla harmanlanması |
|
Yapımda pek çok tekniğin kullanılması |
|
Farklı mutfakların tek bir tabakta birleştirilmesi |
Yanıt Açıklaması:
Yemeğin farklı uluslara ait mutfak teknikleri ile malzemelerinin tek bir tabakta birleştirilmesi ve tabakta tek bir ulusun mutfak kültürü özelliğinin ön plana çıkmaması füzyon mutfağın ayırt edici özelliğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum