aof.sorular.net
Menü Yönetimi
Menü Yönetimi Deneme Sınavı
Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #937957
Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #937957
Halk tarafından tutulma, sevilme, iyi tanınma ve ünlü olma anlamına gelen kavram aşağıdakilerden hangisidir?
|
Popülarite |
|
Kalite |
|
Analiz |
|
İşletme farkı |
|
Dizayn |
Yanıt Açıklaması:
Popülarite, halk tarafından tutulma, sevilme, iyi tanınma ve ünlü olma anlamına gelen kavramdır. Menü mühendisliği uygulaması da menüde yer alan yiyecek ve içecek çeşitlerinin kârlılık ve popülaritesinin değerlendirilmesi temeline dayanmaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum