AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Menü Yönetimi Menü Yönetimi Deneme Sınavı Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #921776

Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #921776

I- Tüm konuklar için aynı yemeğin servis edilmesi

II- Alışılagelmiş bir sırayla servis edilmesi

III- Menü kalemlerinin işletme tarafından belirlenmesi

IV- Yemeğin servis elemanı aracılığıyla servis edilmesi

Hangi seçenekte tabildot menünün özellikleri bir arada verilmektedir?


Yalnız I

Yalnız III

I-II ve III

II-III ve IV

I-II-III ve IV

Yanıt Açıklaması:

Aynı yemek, beslenme kuralları içinde ve bir öğünde yenebilecek, alışılagelmiş bir sırayla servis ediliyorsa ve menü kalemleri konuktan ziyade işletme tarafından belirleniyorsa bu tabl d’hote menüye örnektir. Doğru cevap C'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum