Yılın her mevsiminde elde edilebilir çeşitli ve taze yiyecek ve içecek malzemeleri varken menüde monotonluğa yol açacak düzenlemelere gidilmemesi için; standart hazırlama yöntemlerinin değiştirilmesi, tanımlarının geliştirilmesi ve menüde düzenli olarak yer alan kalemlerin tekrarlı bileşimlerinin verilmesinden kaçınılması gerekmektedir. Ayrıca menü yorgunluğu ile ilgili misafir şikayetlerinden birisi de menülerin tekrar edilmesidir. Menünün küçük olması ise menü dizaynı ile ilgili sorundur. Doğru cevap E seçeneğidir.