Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #918757

Menülerde bulunan börekler, kroketler ve tartoletler  aşağıdaki hangi gruba girmektedir?


Soğuk ordövrler

Sıcak ordövrler

Sıcak antreler

Soğuk antreler

Rotiler


Yanıt Açıklaması:

Sıcak ordövrler iştah açıcı küçük sıcak yiyeceklerdir. Börekler, kroketler, sıcak kanepeler, tartoletler, küçük köfteler, sosis tava ve ciğer tava gibi yemekler bu grup içerisinde yer almaktadır. Doğru cevap B'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum