Menü Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #949988

Aşağıdakilerden hangisi esnek ve modüler bir yapıya sahip bilişim sistemlerinin bütünleşik çalışmalarının sağladığı olanaklardan değildir?


Siparişlerin doğru ve hızlı şekilde doğrudan mutfağa iletilmesi

Hazır olan siparişin zamanında servis edilmesi

Restoran müşteri planlamasının yapılabilmesi

İhtiyaç ve stok bilgilerinin oluşturulması

Personel sayısını en aza indirerek maliyeti düşürme


Yanıt Açıklaması:

Esnek ve modüler bir yapıya sahip olan bu sistemlerin bütünleşik çalışmaları sayesinde, siparişlerin doğru ve hızlı şekilde doğrudan mutfağa iletilmesi, hazır olan siparişin zamanında servis edilmesi, personel takip imkânı ile daha performanslı çalışmasının sağlanması, masa rezervasyon bilgileri ile restoran müşteri planlamasının yapılabilmesi, tüketim sonrası gerekli olan gıda maddelerinin teminine ilişkin ihtiyaç ve stok bilgilerinin oluşturulması, restoranda paket servis imkânı varsa bunun takibinin yapılması ve müşteri takibi yapılarak daimi müşterilerin özelliklerinin ve harcamalarının tanımlanması olanakları sağlanabilmektedir.

Yorumlar
  • 0 Yorum