Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 3 Ders Sınavı 15.Soru

15.Soru
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 3 Ders Sınavı 15.Soru
transkript: 15. Mutfakta çalışan personelin güvenlik önlemleri ile ilgili yaptığı aşağıdaki uygulamalardan hangisi yanlıştır? A) Yanıcı maddelerin pişirme yapılan bölümde bulundurulmamasw B) Sıcak maddelen tutarken ıslak bez kullanılması C) Tava saplarınının dışarıda bırakılmaması D) Kaynatma kaplarınının taşmayacak şekiîde doldurulmasw E) Tencere saplarınının ateşten uzak tutulması
Yorumlar
  • 0 Yorum