Deneme Ara Sınavları

Deneme Sınavı 1 Deneme Sınavı 2 Deneme Sınavı 3 Deneme Sınavı 4 Deneme Sınavı 5 Deneme Sınavı 6 Deneme Sınavı 7 Deneme Sınavı 8 Deneme Sınavı 9 Deneme Sınavı 10

Deneme Final Sınavları

Deneme Sınavı 1 Deneme Sınavı 2 Deneme Sınavı 3 Deneme Sınavı 4 Deneme Sınavı 5 Deneme Sınavı 6 Deneme Sınavı 7 Deneme Sınavı 8 Deneme Sınavı 9 Deneme Sınavı 10 Deneme Sınavı 11

Ders Ünite Özetleri

ÜNİTE 1: MUTFAK YÖNETİMİ

ÜNİTE 2: MUTFAĞIN PLANLANMASI VE KURULUMU

ÜNİTE 3: MUTFAĞIN BÖLÜMLERİ VE ÇALIŞMA ALANLARI

ÜNİTE 4: MUTFAK ORGANİZASYONU

ÜNİTE 5: MUTFAKTA KULLANILAN EKİPMAN VE ARAÇ GEREÇLER

ÜNİTE 6: MUTFAKTA HİJYEN VE SANİTASYON

ÜNİTE 7: MUTFAKTA SAĞLIK VE GÜVENLİK SİSTEMLERİ

ÜNİTE 8: STANDART REÇETELER VE MALİYET KONTROLÜ

Çalışma Soru Cevapları

2018 - 2019

Ara Sınavına Git

Dönem Sonu Sınavına Git

3 Ders Sınavına Git

Yaz Okulu Sınavına Git

2017 - 2018

Ara Sınavına Git

Dönem Sonu Sınavına Git

3 Ders Sınavına Git

2016 - 2017

Ara Sınavına Git

Dönem Sonu Sınavına Git

3 Ders Sınavına Git

2015 - 2016

Ara Sınavına Git

Dönem Sonu Sınavına Git

Tek Ders Sınavına Git

2014 - 2015

Ara Sınavına Git

Dönem Sonu Sınavına Git

Tek Ders Sınavına Git

2013 - 2014

Ara Sınavına Git

Dönem Sonu Sınavına Git

Tek Ders Sınavına Git

2012 - 2013

Ara Sınavına Git

Dönem Sonu Sınavına Git

Tek Ders Sınavına Git