Yöresel Mutfaklar Dersi Deneme Sınavları
Toplam 29 SınavYöresel Mutfaklar Dersi Ünite Özetleri ve Çalışma Soru Cevapları
Toplam 8 ÖzetDers Ünite Özetleri
ÜNİTE 1: TÜRKİYE’DE YÖRESEL MUTFAKLAR
ÜNİTE 2: MARMARA BÖLGESİ’NİN YÖRESEL MUTFAĞI
ÜNİTE 3: İÇ ANADOLU BÖLGESİ’NİN YÖRESEL MUTFAĞI
ÜNİTE 4: DOĞU ANADOLU BÖLGESİ’NİN YÖRESEL MUTFAĞI
ÜNİTE 5: GÜNEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ’NİN YÖRESEL MUTFAĞI
ÜNİTE 6: KARADENİZ BÖLGESİ’NİN YÖRESEL MUTFAĞI
Yöresel Mutfaklar Dersi Çıkmış Sorular
Toplam 5 SınavBölümün Diğer Dersleri
Toplam 35 DersAşçılık Bölümü Bütün Dersleri
-
Almanca 1
1.Yarıyıl
Fransızca 1
1.Yarıyıl
Ingilizce 1
1.Yarıyıl
Genel İşletme
1.Yarıyıl
Genel Muhasebe
1.Yarıyıl
Bireyler Arası İletişim
1.Yarıyıl
Turizm Sosyolojisi
1.Yarıyıl
Turistik Alanlarda Mekan Tasarımı
1.Yarıyıl
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
1.Yarıyıl
Almanca 2
2.Yarıyıl
Fransızca 2
2.Yarıyıl
Ingilizce 2
2.Yarıyıl
Halkla İlişkiler
2.Yarıyıl
Girişimcilik
2.Yarıyıl
Sosyal Davranış ve Protokol
2.Yarıyıl
Satış Teknikleri
2.Yarıyıl
Gastronomi Tarihi
2.Yarıyıl
Beslenmenin Temel İlkeleri
2.Yarıyıl
Besin Güvenliği ve Hijyen
2.Yarıyıl
Atatürk İlkeleri Ve İnkılap Tarihi 1
3.Yarıyıl
Türk Dili 1
3.Yarıyıl
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
3.Yarıyıl
Türk Mutfak Kültürü
3.Yarıyıl
Dünya Mutfakları 1
3.Yarıyıl
Temel Mutfak Teknikleri
3.Yarıyıl
Gıda Coğrafyası
3.Yarıyıl
Gastronomi Ve Medya
3.Yarıyıl
Atatürk İlkeleri Ve İnkılap Tarihi 2
4.Yarıyıl
Türk Dili 2
4.Yarıyıl
Osmanlı Mutfağı
4.Yarıyıl
Yöresel Mutfaklar
4.Yarıyıl
Dünya Mutfakları 2
4.Yarıyıl
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
4.Yarıyıl
İçecek Bilgisi
4.Yarıyıl
Menü Yönetimi
4.Yarıyıl