Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 3 Ders Sınavı 5.Soru

5.Soru
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 3 Ders Sınavı 5.Soru
transkript: 5. Yiyecek ürünlerinin olması gereken doğru sıcaklıkta işletmeye ulaşmasını sağlayan sisteme ne ad verilir? A) Soğuk zincir B) TeseHüm C) Depolama D) Teslim etme ) m Kurallı ilerleme prensibi
Yorumlar
  • 0 Yorum