Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Ara Sınavı 11.Soru

11.Soru
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Ara Sınavı 11.Soru
transkript: 11_ Aşağıdakilerden hangisi yiyecek üretim planlamasının amaçlarından biri değildir? A) İşletme içın yiyecek malıyel kontrolünü kolaylaştırmak E!) O'ğünlerde sunulacak yemeklerin miktarını tahmın etmek C) Yiyecek hammaddelerinı satın almak D) Çahşacak personelm çızeıgesrnı yapmak E) Artan yıyecek sorununu çözmek
Yorumlar
  • 0 Yorum