Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Ara Sınavı 16.Soru

16.Soru
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Ara Sınavı 16.Soru
transkript: 16. Aşağıda rden hangisi yiyecek içecek ürünlerinin teslim alınması esnasında gereken genel şartlardan biri değildir? A) 5) Ambalajlı yiyeceklerın bozuk olmamasına dikkat edilmesi Konserve besinlerde eııket üzerindeki gereklı açıklamaların oıup Dîmadığına bakılması Sebze ve meyvelerin çürük olmasından çok ucuz olmasına dikkat edilmesi Alınan malzemelerın (anılması, kamların sık sak kontrol edilmesi Etlerin mutlaka veteriner kontrolünden geçinlmesi
Yorumlar
  • 0 Yorum