Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Ara Sınavı 17.Soru

17.Soru
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Ara Sınavı 17.Soru
transkript: 17. Kuru depolarla ilgıı aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur? A) Yiyecekler yerden 2 cm yükseğe yerleştırilmelidır. B) Deponun nem oranı %80 olmalıdır. 0) Yeni gelenler eskilerin üstüne istiflenmelidir. D) Yiyecekler 10 "C'de saklanmalıdır. E) !şık almalıdır.
Yorumlar
  • 0 Yorum