aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Ara Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Ara Sınavı 17.Soru
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Ara Sınavı 17.Soru
17.Soru
transkript: 17. Kuru depolarla ilgıı aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur? A) Yiyecekler yerden 2 cm yükseğe yerleştırilmelidır. B) Deponun nem oranı %80 olmalıdır. 0) Yeni gelenler eskilerin üstüne istiflenmelidir. D) Yiyecekler 10 "C'de saklanmalıdır. E) !şık almalıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum