Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Dönem Sonu Sınavı 11.Soru

11.Soru
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Dönem Sonu Sınavı 11.Soru
transkript: 11, Aşağıdaki cihazlardan hangisi, pişirilmiş yemeklerin servisine kadar sıcak olarak muhafaza edilmesi ve çikolata sosu gibi bazı ürünlerin hazırlanması amacıyla kullanılır? A) Vok ocak B) Benmari C) Kuzme D) Fritöz E) İndüksiyon ocak
Yorumlar
  • 0 Yorum