Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Dönem Sonu Sınavı 4.Soru

4.Soru
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2016 - 2017 Dönem Sonu Sınavı 4.Soru
transkript: 4. Yiyecek ürünlerının olması gereken doğru sıcaklıkta işletmeye ulaşmasını sağlayan sisteme ne ad verilir? A) Soğuk zmcir B) Tesellüm C) Depolama D) Teslim etme E) Kurallı ilerleme prensibi
Yorumlar
  • 0 Yorum