transkript: 8. Mutfak organizasyon yapısı genişledikçe aşçıbaşının ve çalışanların niteliklerinin ve sorumluluklarının da aynı oranda arttığı mutfak organizasyonu aşağıdakilerden hangisidir? A) Ona büyüklükte mutfak organizasyonu B) Aile tipi mutfak Organizasyonu 0) Kuşak mutfak organızasyonu D) Tabîdot lip; mutfak orgamzasyonu E) Büyük mutfak organizasyonu