Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2017 - 2018 3 Ders Sınavı 16.Soru

16.Soru
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2017 - 2018 3 Ders Sınavı 16.Soru
transkript: 16_ Aşağıdakilerden hangisi standart reçetelerin yararlarından biri değildir? A) Yemeklerin tadında, görümününde ve malıyetmde standartıaşma sağlaması Monıj planlamasına yardımcı olması Mönudekı yemek malıyellerinın doğru olarak belirlenmesw Satışı kolaylaştırması İşgücü maliyetini azaltması
Yorumlar
  • 0 Yorum