aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2017 - 2018 3 Ders Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2017 - 2018 3 Ders Sınavı 17.Soru
Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2017 - 2018 3 Ders Sınavı 17.Soru
17.Soru
transkript: 17. Mutfakta çalışan personelin güvenlik önlemleri ile ilgili yaptığı aşağıdaki uygulamalardan hangisi yanlıştır? A) Sıcak kapları tutarken ıslak bez kullanılması B) Tencere saplarınının ateşleri uzak tutulması C) Yanıcı maddelerın pışırme yapılan bolumde bulundurulmamasl D) Kaynatma kaplarınının (aşmayacak şekilde doldurulmasi E) Tava saplannının dışarıda bırakılmaması
Yorumlar
- 0 Yorum