transkript: 20, Aşağıdakilerden hangisi aşçıbaşının görevlerinden biri deg“ ildir? A) B) C) D) E) Soğuk ord'ovrlenn hazırlanmasını sağlamak Mutfakta çalışacak insan kaynakları müd rsonelin seçımmde He işbwrliği yapmak Mutfak hijyen kuraHarının eksiksiz uygulanmasını sağlamak Menülerin planlamasında görev almak Mutfağın aş bölümünü ve organizasyonunu yapmak