transkript: 11, Donmuş ürünlerin çözündürülmesi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? "ndürme işleminden sonra ürün hemen pi rilip servis edılecekse mikrodalga fırında çözündürme işlemi uygulanabilir. Çozundurme sırasında ortaya çıkan su bakierı gelışımı ıçin uygun bır ortam yaratır. Dondurulmuş ürün doğrudan suyla temas etmeyecek şekilde orjinal ambalajında akan soğuk su altında çözündürülebilir. Ürunden ne kadar kullanılması gerektiği biliniyorSa gıda, uygun bir Süre önce dolaptan çıkanlmalı ve çözündürme işlemi başlatılmalıdır. Gefekli olduğu durumlarda çözünmüş ürün tekrar dondurulur.