AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Mutfak Hizmetleri Yönetimi Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #566737

Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #566737

  1. Kişi başına en az 1.2 metrekare alan düşecek şekilde düzenlenmiş yemek salonu
  2. Müzik yayını
  3. Yiyecek türlerinin teşhir de edildiği servis bankosu,
  4. Havalandırma ve klima sistemi
  5. Servis bankosu ve mutfak ayrı katlarda ise servis merdiveni veya monşarj

Yukarıdakilerden hangisi/hangileri ikinci sınıf lokantalarda aranan şartların yanı sıra birinci sınıf lokantaların taşıması gereken niteliklerden biridir?


I ve III

I ve V

II ve IV

 I, II ve IV

II, III ve V

Yanıt Açıklaması:

Birinci sınıf lokantalar ikinci sınıf lokantalarda aranan şartlar ile birlikte; müzik yayını, havalandırma ve klima sistemi, bankolu vestiyer gibi nitelikleri taşımalıdır. Diğer maddelerde yer alan nitelikler kafeteryaların taşıması gereken niteliklerdendir.  Doğru cevap C’dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum