aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #890473
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #890473
Bulaşık yıkama kapasitesine göre bulaşık makinelerini büyükten küçüğe sıralayınız
Tezgah Altı > Giyotin Tipi > Konveyörlü |
Konveyörlü > Giyotin Tipi > Tezgah Altı |
Giyotin Tipi > Konveyörlü > Tezgah Altı |
Giyotin Tipi > Tezgah Altı > Konveyörlü |
Konveyör > Tezgah Altı > Giyotin |
Yanıt Açıklaması:
Konveyörlü bulaşık yıkama makineleri daha çok büyük ölçekli işletmeler tarafından tercih edilir ve birden fazla bulaşık sepetini aynı anda yıkayabilir. Giyotin tipi makineler ise orta ölçekli işletmeler tarafından kullanılır ve bir seferde tek sepet yıkar. Tezgah altı makineler ise diğer iki tip makineden daha az bulaşık yıkamaktadır ve genellikle küçük ölçekli işletmelerde kullanılmaktadır. Doğru cevap B seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum