Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #890473

Bulaşık yıkama kapasitesine göre bulaşık makinelerini büyükten küçüğe sıralayınız


Tezgah Altı > Giyotin Tipi > Konveyörlü

Konveyörlü > Giyotin Tipi > Tezgah Altı

Giyotin Tipi > Konveyörlü > Tezgah Altı

Giyotin Tipi > Tezgah Altı > Konveyörlü

Konveyör > Tezgah Altı > Giyotin


Yanıt Açıklaması:

Konveyörlü bulaşık yıkama makineleri daha çok büyük ölçekli işletmeler tarafından tercih edilir ve birden fazla bulaşık sepetini aynı anda yıkayabilir. Giyotin tipi makineler ise orta ölçekli işletmeler tarafından kullanılır ve bir seferde tek sepet yıkar. Tezgah altı makineler ise diğer iki tip makineden daha az bulaşık yıkamaktadır ve genellikle küçük ölçekli işletmelerde kullanılmaktadır. Doğru cevap B seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum