aof.sorular.net
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1027904
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1027904
Aşağıdakilerden hangisi sıklıkla kullanılan mutfak plan tiplerinden biri değildir?
Tek duvar tipi |
Koridor tipi |
L tipi |
Amerikan tipi |
U tipi |
Yanıt Açıklaması:
Çalışma alanlarının nasıl olması gerektiğiyle ilgili olarak çalışmalar yapıldıktan sonra mutfak plan tipine karar verilmesi gerekmektedir. Sıklıkla kullanılan mutfak plan tipleri: tek duvar tipi, koridor tipi, L tipi, U tipi, yarımada tipi ve ada tipi mutfaklardır ve her birinin kendine özgü kriterleri bulunmaktadır. Doğru cevap D'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum