Mutfak Hizmetleri Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1027963

Aşağıdakilerden hangisi tüm çalışma alanlarından bir ya da birkaçının mekânın ortasında çözümlendiği mutfak tipidir?


L tipi mutfak

U tipi mutfak

Ada tipi mutfak

Koridor tipi mutfak

Tek duvar tipi mutfak


Yanıt Açıklaması:

Ada tipi mutfak tüm çalışma alanlarından bir ya da birkaçının mekânın ortasında çözümlendiği mutfak tipidir ve yarımada mutfağa benzer şekilde geniş alanlar için uygundur. Doğru cevap C'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum